Mas ONCLE ERNEST

Alexandre ROUX, vigneron à Entrechaux est l’un de nos amis vignerons coups de coeur ! Nous le recommandons sans modération… Des « Safres de mon enfance » à « Mieux vaut tard que jamais », les cuvées du Ventoux d’Alexandre soulignent une belle réalisation !

Domaine du GRAND SINGE

Le Domaine du GRAND SINGE, à Sarrians, par Alexandre BOUYER, un vigneron passion comme on les aime, réalise de jolis chapitres (clin d’oeil à ses cuvées du nom de Chapitre blanc, Chapitre rouge, Chapitre rosé…) et dans la continuité de son excentricité il a créé la cuvée OUISTITI, un blanc solaire, frais et fruité que […]

La Cacarinette

Caroline CHEVALIER réalise de très belles petites vinifications de garage qui révèlent sur un terroir de safre un très joli fruit dans ses vins.

Mas Mudigliza

Le Mas Mudigliza se situe ainsi dans le secteur de Fenouillèdes, à Saint-Paul de Fenouillet ! Depuis 2006, avec Muriel, Dimitri s’occupe d’un vignoble de 12,5 hectares, avec un encépagement très catalan ! Sur des vieilles vignes, on trouve les grenaches noir et gris, le mourvèdre, le maccabeu, le carignan… Ces cépages sont cultivés en […]