Mas CASCAL par Jean Natoli

Le Mas CASCAL… plus petit domaine viticole du monde avec ses 11 rangées, soit 902 ceps sur 0,225 hectare ! Le Domaine est situé à Castelnau-le-Lez tout près de Montpellier. Sa vigne se trouve tout proche du Mont Ventoux, sur la commune de Mazan. Quelques 127km les séparent ! Nous avons la chance d’avoir quelques cuvées à […]

Mas ONCLE ERNEST

Alexandre ROUX, vigneron à Entrechaux est l’un de nos amis vignerons coups de coeur ! Nous le recommandons sans modération… Des “Safres de mon enfance” à “Mieux vaut tard que jamais”, les cuvées du Ventoux d’Alexandre soulignent une belle réalisation !

Ferme SAINT PIERRE

Le produit phare de la Ferme Saint Pierre est aussi notre coup de coeur : Le Pipi d’Ange Paul Vendran élabore ce vin à partir des cépages Sauvignon, Muscat, Viognier et un soupçon de Manseng. Fraîcheur, fruit, tendresse… Trois mots qui qualifie cette réalisation !

Ferme SAINT MARTIN

La Ferme Saint-Martin se situe dans les hauteurs de Suzette, au plus haut de l’appellation Beaumes-de-Venise, entre Dentelles de Montmirail et Mont-Ventoux. Vendangées à la main et récoltées en caisses les vignes de la famille JULIEN donnent de très beaux vins solaires, frais et fruités.